除此之外，课程还会针对已有的Apple案例进行分析，这是任何大学都学不到的，例如当初iTunes和iPod决定兼容Windows的时候，乔布斯坚决反对，在公司内部也引起了激烈的讨论，最终结果证明：如果当时坚持了格调，iTunes和iPod就不会获得今天的成就：得益于Windows庞大的市场占有率，才能让更多的人认识到iTunes和iPod，为iTunes Store带来了爆发性的增长，否则很难想象不知道Windows为何物的iPhone能有什么样的成绩。

这些只是Apple大学的一角，还有很多课程内容只有内部人员才知道，不过Apple大学代表着Apple的企业文化，Creative Strategies的消费技术分析师Ben Bajarin 认为，“当你把苹果当作研究案例研究了数十年，有一件事是独一无二的：这里的人坚信他们正在制造最好的产品，并改变人们的生活。那是他们企业文化中根深蒂固的东西。”而从一名员工的评价中也能看出Apple对于这种文化的贯彻：“连厕所里的手纸都好像是艺术品一样！”

产品设计始终是Apple的核心，在Apple的课程设置中也不例外。Randy Nelson来自著名的皮克斯动画工作室，他负责“内部交流”这一课程。不限制员工的级别，任何人都可以参加，课程的内容以高效交流为主，但是还包括了如何将产品设计直觉化，也涵盖了团队成员间如何分享想法，以及如何为产品做营销等内容。在去年的一期课程里，Randy Nelson通过毕加索著名的11张《牛》的手稿来讲述了产品极简化的原理：我们所看到的最终线条化的、充满毕加索风格的作品并不是一气呵成的，毕加索用了一个月的时间，首先画了一张写实风格的牛，然后不断地结构化、图形化，将可以去掉的部分尽量的简化，最后完成了最终的作品，虽然只有简单的线条，但是一眼就可以看出是毕加索所画的牛。从这个角度说，毕加索方式不仅仅是在绘画，同样是在设计-Apple的鼠标最好地说明了两者的契合点。

同样的内容Randy Nelson也运用在了对Google TV遥控器的讲解上，在某次课程中，Randy Nelson对比了“拥有”78个按键的Google遥控器和Apple TV的遥控器，很明显，Google的产品让人看了没有拿起来的欲望。Randy Nelson认为这是设计师与工程师的差别所在-设计师在功能和美观上寻找平衡，而工程师则期望每个人都变得跟钢铁侠一样强大。接受过这些课程的员工认为，看到这些东西就可以明白“设计”当中的精华，这不仅仅可以用在Apple的产品上，还能用在生活当中-是不是让人想起了山下英子的《断舍离》和佐藤可士和的《超整理术》？

另外一门课程“优质生活”则是来源于乔布斯的观点，他也曾亲自教授这门课程。众所周知，乔布斯对于工作中的事情都希望亲力亲为，而对生活的品质要求更高。他认为如果生活中的事物不够优质、每天使用的东西的身处的环境都糟糕的话，不可能设计出最优秀的产品。斯坦福大学教授Joshua Cohen也是这个课程的教师之一，他曾经拿纽约的地标建筑中央公园做例子：中央公园已经有100多年的历史了，曾经它是一片乱石岗，是低收入者的棚户区。但是设计者想把它改造成一个合适市民休息的地方，让来这里的游客能够与自然融合在一起，最终有了现在的中央公园。Joshua Cohen认为这与Apple一直致力的方针没有区别-让复杂的电脑变得简单，用户很自然的融入到系统当中，不需要费心清理。